Яєчна каша

Name: Яєчна каша
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Європейська кухня
Ingredients: Майонез 2 столові ложки; Куряче яйце 3 штуки; Помідори 1 штука; Морська сіль за смаком

Приготування: 10 хв
Інгредієнтів: 4
Кроків: 14

Зберегти

Яєчна каша — це швидкий сніданок із ніжною консистенцією, насичений ароматом свіжого помідора й морської солі. Легка вершковість додається майонезом, який гарно поєднує інгредієнти. Прикрашена листочками свіжого базиліку, страва виглядає апетитно й гармонійно пасує до ранкового столу.

Інгредієнти

2 порції

Майонез 2 столові ложки
Куряче яйце 3 штуки
Помідори 1 штука
Морська сіль за смаком

Додати в меню

Як приготувати

Порада

Для більш ніжного смаку використовуйте домашній майонез та додавайте його вже після приготування страви. Базилік рекомендується різати безпосередньо перед подачею — так він повністю розкриє аромат.

Крок 1

Підготувати інгредієнти.
Крок 2

Великий помідор вимити та нарізати кубиками.
Крок 3

Вилити на сковороду олію та поставити на сильний вогонь.
Крок 4

Помідор посолити (приблизно 1 чайна ложка).
Крок 5

Надіслати кубики помідора в киплячу олію.
Крок 6

Через хвилину перемішати помідори та зменшити вогонь до середнього.
Крок 7

Як тільки помідори перетворяться на кашу, знову перемішати.
Крок 8

Додати до помідорів яйця.
Крок 9

Відразу інтенсивно перемішати. Якщо яйця не схоплюються, можна трохи збільшити вогонь.
Крок 10

Як тільки яйця схопляться, перемішати та зняти з вогню.
Крок 11

Вилити кашу у тарілку.
Крок 12

Додати майонез.
Крок 13

Перемішати і скуштувати, якщо не вистачає солі - досолити.
Крок 14

При подачі можна прикрасити базиліком - він ідеально поєднується до смаку з цією стравою.