Яблучний Тарт
-
Час на підготовку120 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Яблучний тарт з ніжним пісочним тістом — це справжня класика серед десертів. Тонкі, м'які скибочки запашного яблука утворюють гармонійний малюнок, а золотиста скоринка тішить легкістю та делікатністю. Ледь помітна кислинка фруктів гарно поєднується з вершковим акцентом основи, створюючи затишний настрій осіннього саду в кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії242
-
Протеїни3
-
Жири11
-
Вуглеводи32
Інструкція приготування
Для більш насиченого аромату додайте до яблук трохи лимонного соку й дрібку кориці. Подавайте тарт, коли він повністю охолоне, щоб тісто залишилося хрустким і тонко розсипчастим.
Щоб зробити пісочне тісто, руками змішати борошно, сіль та олію, ніби розтираючи суміш у долонях.
Додати воду, замісити тісто та сформувати з нього кулю. Покласти його на робочу поверхню та 2–3 рази придавити долонею.
Знову скачати тісто в кулю та охолодити (по можливості 2 години) перед приготуванням.
Розігріти духовку до 200 градусів.
Очистити яблука та нарізати їх тонкими часточками.
Присипати робочу поверхню борошном і качалкою розкотити тісто.
Викласти його у форму для пирога і розкласти яблучні часточки по колу внахлест. Випікати приблизно 30 хвилин|мінути|.
Перед подачею дати пирогу охолонути.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ