Яблучні чіпси з корицею — це витончений дует соковитих яблук і теплої пряності кориці, який зачаровує ароматом та хрумкою текстурою. Кожна скибочка ніжно карамелізується під шаром коричневого цукру, вбираючи в себе легку золотавість і неперевершений смак домашнього затишку. Такий десерт ідеально пасує до чаювання чи легкого сімейного частування.
Обирайте для цього рецепту солодкі, тверді сорти яблук (наприклад, Гала або Голден), а для рівномірної хрусткості нарізайте їх дуже тонко — ідеально мандоліною. Замість кориці можна спробувати суміш з імбиром для різноманіття.
Розігріти духовку до 110 градусів.
Тонко нарізати яблука на слайси (найзручніше на мандоліні, але можна і без неї).
Розкласти часточки на деку з папером для випікання так, щоб вони не наїжджали одна на одну. Посипати спочатку цукром, потім корицею. Випікати 1,5 години перед подачею остудити.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ