Друге зі стручкового гороху
Ця страва поєднує вершкову ніжність стручкового гороху з хрумкою солонуватістю бекону та делікатною пікантністю часнику. Білий кунжут додає горіхової нотки й витонченості, роблячи страву особливою навіть у простоті інгредієнтів. Готова страва дарує відчуття теплоти домашньої кухні й особливо пасує для щедрих сімейних вечерь.
Як приготувати
Порада
Для більш виразного смаку спробуйте підрум’янити кунжут окремо до золотистості перед додаванням. Якщо любите легкий аромат, додайте трішки лимонної цедри після зняття з вогню — це підкреслить свіжість гороху.
-
Крок 1
Горошок залити окропом і відварити.
-
Крок 3
З гороху злити воду, викласти його в ємність з беконом, додати сіль, перець, кунжут, ретельно перемішати і згасити на повільному вогні разом ще хвилин 5-10. При необхідності (якщо м'ясо не дасть достатньо жиру) додати оливкову олію.
-
Крок 4
Подавати гарячим.
Поживна цінність
- Калорії
- 538 ккал
- Протеїни
- 27 г
- Жири
- 38 г
- Вуглеводи
- 24 г
