Перейти до вмісту

Східний чай

Східний чай
Східний чай — це ароматна чайна суміш, у якій оксамитовий чорний чай зустрічається з кислинкою каркаде. Запашний перець і кардамон дарують теплі пряні ноти, кориця додає солодкавої глибини, а висушена апельсинова цедра розкриває яскравий цитрусовий акорд. Ця композиція визріває кілька тижнів і стає насиченою та гармонійною. Чашка такого чаю зігріє холодного вечора й подарує відчуття затишку.
Приготування
15 хв
Інгредієнтів
6
Кроків
5
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Спеції обов'язково підсмажте на сухій сковороді до появи аромату, але не пересушуйте. Для найкращого смаку витримайте суміш у герметичній ємності повні два тижні й заварюйте окропом, наполягаючи 5 хвилин.
  1. Крок 1

    Розігріти духовку до 100°С.

  2. Крок 2

    Цедру не надто дрібно нарізати і розкласти на чистому сухому деку в один шар. Вставити в духовку на . Цедра має повністю висушитися. Періодично помішувати, щоб цедра не підгоріла

  3. Крок 3

    Спеції викласти на суху сковороду та підігрівати на середньому вогні, доки не відчуєте приємний аромат

  4. Крок 4

    Зняти з вогню і потовкти у ступці на дрібні шматочки, але не надто дрібно.

  5. Крок 5

    У великій мисці змішати чорний чай, каркаде чай, цедру і спеції. Перекласти суміш у герметичну ємність та наполягати 2 тижні

Поживна цінність

Калорії
4 ккал
Протеїни
0 г
Жири
0 г
Вуглеводи
1 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Східний чай

Як вийшло?

Відгуки