Вок Зі Свининою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Вок зі свининою — це гармонійне поєднання ніжної свинячої шиї, пряних соусів і легкої локшини ширатакі. Страва наповнена соковитістю, легким пікантним відтінком чилі й делікатною глибокістю спецій. Вона дарує відчуття ситості, зберігаючи легкість, і чудово підходить для швидкої, але дійсно витонченої вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії548
-
Протеїни18
-
Жири51
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Для яскравішого смаку раджу злегка промаринувати свинину в суміші соєвого соусу та спецій за 10 хвилин до смаження. Подавайте вок із дрібно нарізаною зеленою цибулею або кунжутом для стильної подачі.
У глибокій мисці змішайте соєвий і вустерський соуси.
Додайте спеції.
Потім додайте діжонську гірчицю та чилі.
Ретельно перемішайте.
Свинину наріжте невеликими шматочками.
Викладіть м’ясо на розігріту сковороду, змащену олією. Посоліть.
Через 3 хвилини перемішайте та зменшіть вогонь до середнього. Обсмажуйте ще приблизно 5 хвилин, періодично помішуючи.
Додайте промиту в холодній воді локшину ширатакі.
Заправте отриманим соусом. Перемішайте. Обсмажуйте, періодично помішуючи, ще 3–4 хвилини.
Перекладіть у глибоку тарілку й подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ