Вишневий пиріг із розсипчастого тіста зачаровує простотою та ніжністю поєднання. Сир у тісті створює оксамитову текстуру, а соковита заморожена вишня розкриває освіжаючу кислинку. Апетитна скоринка зверху вдало контрастує з ніжною серединкою — цей пиріг дарує справжній затишок і тепло домашнього десерту, але з сучасним легким штрихом.
Рекомендую змастити форму пергаментом або злегка присипати борошном, щоб пиріг легко виймався й мав рівну основу. Викладайте вишню рівномірно — тоді сік не розтечеся, і тісто залишиться розсипчастим.
Змішати яйце, сир, оливкову олію, сіль, борошно - виходить розсипчасте тісто як на ліниві вареники
Тонким шаром викласти у форму
Зверху посипати змерзлою вишнею
Поставити в заздалегідь розігріту духовку 200 градусів на 20-30 хвилин
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ