Вишневий Компот На Зиму
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Вишневий компот на зиму — справжня класика української домашньої кухні. Насичений рубіновий колір, яскравий аромат стиглої вишні та витончена кислинка об'єднуються у напої, що зберігає літо навіть у найхолодніші дні. Кожен ковток наповнює свіжістю й легкістю, додає затишку до родинного столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії314
-
Протеїни1
-
Жири1
-
Вуглеводи76
Інструкція приготування
Щоби смак був виразнішим, частину вишень залиште з кісточками — це посилить аромат і додасть делікатної терпкості. Дуже акуратно стерилізуйте банки: це гарантія безпечного зберігання напою до самої весни.
Підготувати усі інгредієнти.
Банку та кришку добре промити та стерилізувати над парою протягом 15 хвилин.
Вишню помити та обсушити.
Перебрати ягоди, видалити плодоніжки та кісточки (так варення довше зберігається). Якщо в планах використати компот протягом півроку, кісточки можна не видаляти.
Скласти ягоди у банку.
У сотейнику змішати цукор та воду.
Довести суміш до кипіння і варити, поки|доки| цукор не розчиниться.
Залити гарячим сиропом ягоди.
Закрутити банку стерилізованою кришкою. Перевернути банку, укутати пледом. Плед можна зняти за добу.
Вишневий компот можна пити за тиждень.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ