Виноградини розрізати на половинки. З м'ятних гілочок обірвати листя і змішати їх у блендері з цукром та сіллю. Зовсім делікатно змішати: м'ята не повинна перетворитися на кашу. Тобто блендер треба заводити лише на кілька секунд.
У глибокій мисці змішати виноград із м'ятним цукром. І подавати без зайвого зволікання. Можна збризкати коньяком для парадності.