Основні Страви

Віденський Шніцель

Image
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Віденська класика - Шніцель. Можна перед вальсом, можна після вальсу – а можна й замість вальсу.

Харчова цінність

  • Калорії
    2650
  • Протеїни
    106
  • Жири
    164
  • Вуглеводи
    195

Інструкція приготування

Image
1 Крок

Шматок м'яса помістити між листами харчової плівки і добре відбити молотком. Можна відбити пласким дном сковороди, якщо немає молотка. М'ясо має вийти завтовшки близько 7 мм.

Image
2 Крок

Відбите м'ясо посолити та поперчити з усіх боків.

Image
3 Крок

Обваляти м'ясо в борошні, потім занурити в збиті яйця і покрити панірувальними сухарями.

Image
4 Крок

Обсмажити в розтопленій вершковій олії з обох боків до золотистої скоринки. Подавати з скибочкою лимона.

Вам також може сподобатися