Основні Страви
Віденський Шніцель
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Віденська класика - Шніцель. Можна перед вальсом, можна після вальсу – а можна й замість вальсу.
Інгредієнти
г
г
штуки
г
штук
за смаком
за смаком
г
Харчова цінність
- Калорії2650
- Протеїни106
- Жири164
- Вуглеводи195
Інструкція приготування
1 Крок
Шматок м'яса помістити між листами харчової плівки і добре відбити молотком. Можна відбити пласким дном сковороди, якщо немає молотка. М'ясо має вийти завтовшки близько 7 мм.
2 Крок
Відбите м'ясо посолити та поперчити з усіх боків.
3 Крок
Обваляти м'ясо в борошні, потім занурити в збиті яйця і покрити панірувальними сухарями.
4 Крок
Обсмажити в розтопленій вершковій олії з обох боків до золотистої скоринки. Подавати з скибочкою лимона.