Варення З Райських Яблучок

Зрізати у яблук наполовину плодоніжки і наколоти кожному з них по 5–10 дірочок.

Опустити яблука на 3–5 хвилин у гарячу воду, потім охолодити в холодній воді.

Яблука перекласти у таз, залити гарячим цукровим сиропом. Витримати яблучка у сиропі 8–10 годин.

Варити по 5-7 хвилин 3-4 рази з 10-12-годинними перервами, щоб настоялося.