Варення З Персиків На Зиму
-
Час на підготовку30 Хвилин
-
Час приготування600 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Варення з персиків має ніжний оксамитовий смак із тонкою свiжістю лимону. Кожна ложка дарує аромат літа, витончену солодкість і легку кислинку. Сонячні персики перетворюються на густу, насичену королівську насолоду, ідеально підходящу для ранкового чаю чи витончених десертів. Яскравий колір і фруктова текстура роблять цю заготовку справжньою окрасою комори.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії239
-
Протеїни1
-
Жири0
-
Вуглеводи60
Інструкція приготування
Секрет насиченого смаку — залишайте варення настоятися між доведенням до кипіння. Якщо хочете менш солодкий акцент, замініть 100 г цукру на столову ложку меду — це додасть особливої м’якості.
Підготувати потрібні інгредієнти.
Персики добре вимити і трохи просушити. Банки об'ємом 0,5 літра простерилізувати зручним способом.
Персики очистити від кісточок та всього зайвого.
Лимон добре вимити і нарізати якомога дрібніше.
Викласти нарізаний лимон у каструлю до персиків.
Всипати до персиків 600 г цукру.
Залишити каструлю з персиками та цукром приблизно на 30–40 хвилин, поки персики добре пустять сік.
Поставити каструлю з персиками на вогонь, довести до кипіння, кип'ятити приблизно 10-15 хвилин, періодично помішуючи та знімаючи піну.
Через 15 хвилин відключити вогонь, залишити остигати в каструлі до кімнатної температури. Повторити процедуру ще тричі.
Закип'ятити варення вп'яте і розлити гарячим по стерилізованих банкам. Зберігати варення у прохолодному місці.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ