Компот із персиків на зиму

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Добре промити персики і покласти в миску з холодною водою. Додати 1 столову ложку соди та залишити на півгодини.

   

3. Крок 3

   Стерилізувати банку над парою 15-20 хвилин. Кришку ошпарити окропом.

   

4. Крок 4

   Промити персики під проточною водою та обсушити.

   

5. Крок 5

   Розрізати персики навпіл і вийняти кісточки.

   

6. Крок 6

   Приготувати сироп. Змішати воду з цукром та лимонною кислотою. Довести до кипіння та варити до розчинення цукру.

   

7. Крок 7

   Викласти персики на дно банки. Зверху покласти паличку кориці.

   

8. Крок 8

   Залити персики сиропом.

   

9. Крок 9

   Закрутити банку, перевернути та накрити ковдрою до повного остигання.

   

10. Крок 10

    Компот із персиків можна пити відразу, а можна зберегти на зиму.