Варення З Груш
-
Час на підготовку1440 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Варення з груш захоплює тонким поєднанням соковитої фруктової м’якоті й пікантної нотки розмарину. Кожна ложка — це м’якість відбірної груші, що дарує лагідний аромат літа разом із незвичною свіжістю. Цей рецепт наповнює затишком кожен осінній вечір, роблячи затишні сімейні чаювання по-особливому теплими та домашніми.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії4408
-
Протеїни4
-
Жири3
-
Вуглеводи1107
Інструкція приготування
Щоб смак варення був ще багатшим, рекомендую використовувати світлі, щільні літні сорти груш. Розмарин додавайте поступово й пробуйте — аромат має бути ніжним, не приглушати основний фруктовий акцент.
Підготувати усі інгредієнти. Груші для цього варення краще брати щільні та не дуже стиглі.
Груші вимити і нарізати скибочками товщиною 3-4 мм, позбавивши їх плодоніжок і кісточок.
Перекласти груші в каструлю, засипати цукром і залишити на 3–4 години, щоб груші дали сік. Воду додавати не потрібно.
З гілочок розмарину зняти листя і дрібно порубати.
Поставити каструлю із грушею на слабкий вогонь і додати розмарин.
Коли цукор розчиниться та закипить, продовжити варити на слабкому вогні ще 40 хвилин.
Періодично помішувати. Груші у готовому варенні мають стати напівпрозорими.
Банки для варення стерилізувати над парою протягом 15-20 хвилин.
Готове варення перекласти в гарячі банки та закатати.
Зберігати в прохолодному темному місці, подавати до чаю.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ