Фруктове варення-асорті
Таке варення вдасться зварити з будь-яких фруктів, які вам до смаку. Обов'язково покладіть цитрусові: вони дають десерту ледь вловиму приємну кислинку, що добре врівноважує солодкість решти плодів. Хто любить яскравіший цитрусовий смак, може взяти лайм замість лимона. Якщо в рецепті буде виноград, краще підібрати сорт без кісточок. З наведеної кількості продуктів виходить одна баночка варення місткістю 0,5 л.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Усі фрукти добре помийте. Підготуйте стерилізовану банку та кришку.
-
-
-
Крок 4
Сливи розріжте навпіл і видаліть кісточки.
-
Крок 5
Груші покладіть у каструлю, залийте водою, поставте на вогонь і доведіть до кипіння.
-
Крок 6
Груші варіть у киплячій воді кілька хвилин, потім перекладіть на тарілку. У воду, в якій вони варилися, висипте цукор. Зменште вогонь до малого й почекайте, доки цукор повністю розчиниться.
-
Крок 7
У сироп покладіть половинки слив і варіть .
-
Крок 8
До слив додайте яблука, груші та виноград. Варіть на малому вогні, поки фрукти не стануть м'якими.
-
Крок 9
Поки фрукти варяться в сиропі, в окрему каструльку покладіть лимон і апельсин, залийте водою, поставте на вогонь і доведіть до кипіння.
-
Крок 10
Цитрусові перекладіть до решти інгредієнтів. Варіть усе разом, доки фрукти не стануть прозорими.
-
Крок 11
Готове варення розкладіть у стерильну банку, закрийте кришкою, вкутайте рушником або ковдрою й залиште остигати.
-
Крок 12
Коли варення охолоне, приберіть його на зберігання в холодильник.
Поживна цінність
- Калорії
- 162 ккал
- Протеїни
- 0 г
- Жири
- 0 г
- Вуглеводи
- 43 г
