Вафлі Класичні Із Срср

Маргарин розтопити в ємності, де пізніше будуть змішуватися інші інгредієнти. Місткість бажано брати досить простору, щоб потім тісто зручно було збивати.

Додати в маргарин яйця та цукор, добре перемішати.

Додати борошно та молоко, сіль, соду та ванілін. Молоко можна додати трохи більше 1,5 склянки. Важливо, щоб по консистенції тісто було досить рідким, щоб розливатись по вафельниці. Добре збити міксером.

Нагріти вафельницю і випікати вафлі до золотистого кольору з|із| відтінками молочного шоколаду. (Я при першій вафлі завжди додатково змащую нагрівальні поверхні пензликом з соняшниковою олією).

Свіжу вафлю можна згорнути в трубочку, ріжок чи просто зробити листковий торт, змастивши листи кремом чи медом. Вафле необхідно надати форму відразу після випікання, інакше вона застигне і почне ламатися. Будьте обережні, палко!