Випічка Та Десерти

Вафлі З Батату

Вафлі з батату
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    40 Хвилин
  • Порцій
    3 Осіб

Вафлі з батату — це легка й ароматна випічка з золотистою скоринкою, у якій солодкуватий смак батату майстерно поєднується з теплою пряністю куміну й ніжною ноткою кориці. Їхня пухка текстура особливо гарно розкривається поруч із прохолодною сметаною та свіжою петрушкою, створюючи затишний і водночас сучасний акцент для домашнього сніданку або легкої вечері.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    344
  • Протеїни
    12
  • Жири
    13
  • Вуглеводи
    48

Інструкція приготування

Для більш вираженого аромату батату додавайте до суміші свіжозмелений кумін. А якщо хочете м’якішої текстури, частину борошна можна замінити на рисове. Готові вафлі відразу подавайте — вони смакують найкраще ще теплими.

Step 1
1 Крок

Підготуйте всі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Батат очистіть і наріжте великими шматками.

Step 3
3 Крок

Відваріть батат у підсоленій воді до м’якості.

Step 4
4 Крок

Готовий батат розімніть і дайте охолонути.

Step 5
5 Крок

Змішайте батат із молоком, яйцями, розпушувачем і борошном.

Step 6
6 Крок

Додайте спеції та посоліть суміш.

Step 7
7 Крок

Наприкінці додайте 1 столову ложку (15 мл) рослинної олії й залиште тісто на 5–10 хвилин.

Step 8
8 Крок

Розігрійте вафельницю та змастіть її залишками рослинної олії.

Step 9
9 Крок

Випікайте вафлі 5–6 хвилин, доки тісто повністю не схопиться.

Step 10
10 Крок

Подавайте вафлі з батату зі сметаною, прикрасивши дрібно нарізаною петрушкою.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги