Основні Страви

Качка З Рисом

Качка з рисом
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    100 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Качині ніжки, запечені з ароматом карі, набувають особливої ніжності та глибини смаку завдяки поєднанню соєвого та вустерширського соусів. Свіжі помідори та часник надають гармонійної кислинки, а вишуканий рис, просочений качиним соком, створює дійсно домашній затишок на тарілці. Досконалий вибір для неспішної сімейної вечері.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    778
  • Протеїни
    68
  • Жири
    40
  • Вуглеводи
    40

Інструкція приготування

Для більш насиченого смаку рису обирайте довгозернистий сорт та обов’язково влийте до нього кілька ложок качиного жиру після запікання. Гарно смакує з зеленою цибулею або рубленою кінзою.

Step 1
1 Крок

Для приготування качки з гарніром підготуйте всі інгредієнти. У форму для запікання викладіть рукав, у нього покладіть ніжки.

Step 2
2 Крок

Приправте карі.

Step 3
3 Крок

Додайте олію та соєвий соус. Ретельно перемішайте руками.

Step 4
4 Крок

Зав’яжіть рукав, зробіть кілька отворів зубочисткою.

Step 5
5 Крок

Поставте у духовку, розігріту до 180 градусів, на 80 хвилин.

Step 6
6 Крок

Дрібно наріжте часник. Помідори наріжте часточками та посоліть.

Step 7
7 Крок

У каструлю налийте дві склянки води. Доведіть до кипіння й посоліть.

Step 8
8 Крок

Висипте в каструлю склянку рису та зменшіть вогонь.

Step 9
9 Крок

Накрийте кришкою й варіть 20 хвилин. Зніміть з вогню та дайте настоятися ще 5 хвилин.

Step 10
10 Крок

Розкрийте рукав.

Step 11
11 Крок

Додайте помідори з часником.

Step 12
12 Крок

Збризніть вустерширським соусом і запікайте ще 10–12 хвилин.

Step 13
13 Крок

Викладіть готові ніжки на блюдо.

Step 14
14 Крок

До рису додайте витоплений качиний жир і овочі. Перемішайте.

Step 15
15 Крок

Викладіть качку на подушку з рису та подавайте.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги