Качині Ніжки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Качині ніжки, запечені під ароматною ковдрою з соєвого соусу, лимонного соку та часнику, ретельно підкреслюють соковитість м’яса й глибину смаку спецій. Завдяки маринуванню у пікантній заливці страва розкривається особливою ніжністю та теплом. Приємна скоринка й вишукана простота кожної порції налаштовують на неквапливу вечерю.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1039
-
Протеїни67
-
Жири85
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Перед запіканням можна натерти м’ясо залишками лимонної цедри для виразнішого аромату. Використовуйте малу ложку гірчиці в маринаді для легкого гострого відтінку та щілинки у рукаві не робіть надто великими – це запобігає пересиханню.
У глибокій мисці змішайте оливкову олію та соєвий соус.
За допомогою преса видавіть у соус часник.
Додайте спеції й перемішайте.
Влийте лимонний сік і знову перемішайте.
Залиште ніжки при кімнатній температурі приблизно на 5 хвилин.
У форму для запікання покладіть рукав для запікання.
Викладіть у рукав ніжки й залийте отриманим маринадом.
Ретельно перемішайте руками.
Зав’яжіть рукав і зробіть кілька невеликих отворів зубочисткою або ножицями.
Поставте у розігріту до 180 градусів духовку.
Через 80 хвилин повністю розкрийте верх рукава й знову поставте у духовку ще на 5 хвилин.
Перекладіть на блюдо й подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ