Качине Філе В Духовці

Сумах - 0.5 чайних ложок

Качина грудка - 1 штук

Морська сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Залиште качине філе на деякий час за кімнатної температури.

2 Крок

На шкірці зробіть неглибокі надрізи.

3 Крок

Посоліть.

4 Крок

Викладіть філе шкіркою вниз на суху розігріту сковороду.

5 Крок

Приправте сумахом.

6 Крок

Щойно шкірка підрум’яниться, переверніть філе й знову приправте сумахом.

7 Крок

Через 3 хвилини перелийте жир у форму для запікання.

8 Крок

Перекладіть у неї філе.

9 Крок

Поставте у розігріту до 160 градусів духовку.

10 Крок

Через 10 хвилин перекладіть філе на тарілку й подавайте до столу.