Качина грудка з томленими овочами та шампіньйонами

Як приготувати

1. Крок 1

   Зробити тонкі поперечні надрізи на шкірі качиного філе, намагаючись не прорізати її наскрізь. Посолити, поперчити.

2. Крок 2

   Моркву нарізати товстою соломкою, селера нарубати поперек стебла скибочками товщиною 3-4 мм, крупно нарубати червону цибулю.

3. Крок 3

   Включити мультиварку в режим смаження і обсмажити качині грудки з боку шкіри - доки вони не стануть золотистого відтінку, а з-під шкіри не витече достатньо жиру.

4. Крок 4

   Дістати грудки, відкласти вбік, а на качиному жирі, додавши кленовий сироп і соєвий соус, обсмажити цибулю, селеру і моркву протягом двох-трьох хвилин, намагаючись їх особливо не перемішувати.

5. Крок 5

   Додати|добавляти|

6. Крок 6

   Нарізати качине філе товстими скибочками, подавати з томленими овочами та грибами.