Равлики З Листкового Тіста З Родзинками

Родзинки заварити окропом на 5 хвилин, потім злити воду і просушити на рушник.

Тісто розкотити до ширини 1/2 див.

Розтопленим вершковим маслом|мастилом| змастити поверхню тіста, відступивши 2 см з одного кінця.

Посипати змащену частину ізюмом.

Решту трохи змочити водою.

Згорнути рулет у напрямку до змоченої частини, заліпити.

Гострим ножем нарізати кружальця шириною приблизно 3 см.

Викласти кружечки на лист, змастити білком і присипати цукром.

Випікати за температури 200 градусів 15–20 хвилин.