Гарбузовий Салат
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Гарбузовий салат втілює поєднання свіжості та ніжного горіхового післясмаку. Тонкі слайси солодкуватого гарбуза просочені пряним соусом на основі соєвого соусу, яблучного оцту і лимонного соку, підкреслені ароматом свіжого часнику та делікатною хрусткістю підсмаженого кунжуту. Ця легка закуска прикрасить осінній обід і підтримає гармонію смаків.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії165
-
Протеїни3
-
Жири14
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Для виразнішого аромату кунжут важливо обсмажити на сухій сковороді кілька хвилин до золотистого кольору. Якщо хочете додати трохи гостроти, підмішайте до заправки дрібку меленого чилі.
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Гарбуз очистіть від насіння та шкірки, добре промийте.
За допомогою овочечистки або іншим зручним способом наріжте гарбуз слайсами.
В окрему ємність налийте соєвий соус.
Зручним способом вичавіть сік лимона.
Додайте до соєвого соусу лимонний сік і яблучний оцет.
Влийте рослинну олію.
Часник очистіть, пропустіть через прес і додайте до соусу.
Перемішайте соус і додайте його до гарбуза.
Акуратно все перемішайте, додайте 2 чайні ложки кунжуту. Посоліть за смаком. Подавайте охолодженим.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ