Творожний пиріг з абрикосами — це втілення легкості та літньої ніжності у випічці. Хрустка основа з листкового тіста гармонійно поєднується з делікатною сирною начинкою. Соковиті абрикоси додають яскравий смак, а мигдалеве борошно дарує приємний горіховий акцент. Такий десерт заворожує апетитним виглядом і теплою домашньою атмосферою.
Для максимальної ніжності начинки рекомендуйте використовувати однорідний, добре протертий сир. За бажанням, абрикоси можна замінити персиками чи нектаринами, а мигдалеву муку підсушити перед посипанням — аромат стане виразнішим.
Підготувати основні продукти.
Творог висипати в окрему миску.
Вбити яйця.
Додати цукор.
І сіль.
Усе перемішати.
Тісто розстелити на столі, не знімаючи з плівки.
Перевернути тісто з плівкою на деко (форму для запікання) і зняти плівку.
Обрізати зайве тісто по краях.
Викласти творожу масу на основу з тіста.
Розподілити рівномірно.
Абрикоси помити та звільнити від кісточки.
Викласти половинки абрикосів на творожу масу.
Зверху присипати цукром.
Поставити в духовку для запікання на 35–40 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовий пиріг посипати мигдальною мукою.
І подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ