Сирний Кекс
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування120 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Рецепт сирного кексу прекрасний тим, що він базовий – основі зі здобного, масляного, пухнастого та надзвичайно ніжного за рахунок додавання протертого сиру тіста можна надати будь-який смак та аромат. Наприклад, приготувати кекс з лимонною чи апельсиновою цедрою, додати мак і цукати чи крапельку міцного алкоголю – підійде кальвадос, коньяк, ром чи якийсь цікавий лікер.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії395
- Протеїни10
- Жири16
- Вуглеводи53
Інструкція приготування
Протерти сир через сито. Це необхідно для однорідної структури тесту.
Розм'якшене вершкове масло|мастило| збити з|із| цукром до однорідності.
Не зупиняючи міксер, по одному ввести яйця та збити до однорідної кремової текстури.
Вмішати сир і ванілін, потім додати|добавляти| муку|борошно| з розпушувачем і перемішати до однорідного стану.
Змастити прямокутну форму олією чи простелити пергаментом. Перекласти тісто у форму і відправити в духовку, розігріту до 170 градусів на годину. Готовий кекс дати повністю охолонути і подавати, посипавши цукровою пудрою.