Сирні Кульки З Сухофруктами Та Білим Шоколадом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ці сирні кульки з сухофруктами, мигдальними пелюстками та ніжним білим шоколадом вражають благородною текстурою й делікатним ароматом. Легка солодкість кураги та чорносливу вдало поєднується із кремовим сиром та хрусткою кокосовою стружкою. Такий десерт стане справжньою окрасою святкового столу, даруючи легкість і гармонію смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії433
-
Протеїни14
-
Жири27
-
Вуглеводи36
Інструкція приготування
Використовуйте сир максимально однорідний і не надто вологий, щоб кульки тримали форму. Для більш виразного смаку додайте трохи апельсинової цедри – вона підкреслить солодкість сухофруктів і свіжість сиру.
Сухофрукти промити.
Пелюстки мигдалю (можна замінити на інші горіхи), підсушити на сковороді 1–2 хвилини, помішуючи, щоб не підгоріли.
Подрібнити у блендері сухофрукти та горіхи.
Поєднати сир і суміш сухофруктів.
Окремо в блендері збити розм'якшене вершкове масло зі згущеним молоком.
Додати до сирної маси збиту олію зі згущеним молоком. Ретельно перемішати до однорідності.
Приготувати окремо у двох ємностях кокосову стружку та розтоплений білий шоколад.
Сформувати із сирної маси кульки розміром із волоський горіх.
Обваляти в кокосовій стружці.
Полити зверху розтопленим білим шоколадом та поставити в холодильник на 15–20 хвилин.
Викласти на блюдо, подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ