Творожне Хмара З Ягодами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Ніжна творожна хмара огортає вас бархатистими вершками, легким дотиком згущеного молока й делікатною кислинкою сметани. У центрі пишної структури розквітає ансамбль соковитих ягід і фруктів: полуниця, абрикоси та черешня надають десерту яскравості й свіжості, а листочки м’яти й лаймова цедра додають вишуканої прохолоди у кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії392
-
Протеїни15
-
Жири28
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Рекомендую попередньо охолодити вершки та миску для збивання — крем стане ще стійкішим та легшим. Для балансу смаку використайте трохи свіжовичавленого соку лайма, а не лише цедру.
У чаші блендера з'єднайте творог, сир креметте, згущене молоко та сметану. Збійте масу до повної однорідності без жодного згустка.
Паралельно збийте вершки 33%-ної жирності до стійких піків і обережно введіть їх у творожну основу.
Додайте трохи тертої цедри лайма.
Полуницю наріжте сегментами, в абрикосах і черешні видаліть кісточки.
Абрикоси наріжте тонкими дольками, черешню розріжте навпіл.
На тарілці сформуйте творожну масу у вигляді хмари.
У центр викладіть фрукти.
Прикрасьте листям м'яти.
Посипте трохи лаймовою цедрою зверху.
Подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ