Сирний торт з черешнею
Як приготувати
-
Крок 1
Розігріти духовку до 220 градусів.
-
Крок 2
Борошно розтерти з|із| маслом|мастилом|, 70 грамами цукру і сіллю. Додати|добавляти| 1 жовток і замісити тісто. Поставити в холодильник на .
-
Крок 3
На присипаному борошном столі розкотити 2 коржики. Випікати коржі до золотистого цвіту.
-
Крок 4
Желатин замочити у холодній воді на . Молоко з цукром, сіллю, лимонною цедрою та жовтками довести до кипіння при постійному помішуванні. Зняти з вогню. З желатину злити зайву воду та розчинити в молочній суміші. Жирні вершки збити. Коли суміш із желатином почне загусати, влити її в сир і перемішати. Додати|добавляти| збиті вершки і черешню без кісточок і все обережно перемішати. Один корж покласти у роз'ємну форму. На нижній корж викласти сирну масу, розрівняти та покласти другий корж.
-
Крок 5
Поставити торт у холодильник. Готовий торт вийняти з|із| форми і залити шоколадом.
Поживна цінність
- Калорії
- 500 ккал
- Протеїни
- 17 г
- Жири
- 25 г
- Вуглеводи
- 54 г
