Сирний Кекс З Чорною Смородиною Та Родзинками

Всі продукти повинні бути кімнатної температури. Розтираємо вершкове масло|мастило| з|із| цукром, додаємо соду.

Розбиваємо в отриману масу яйце, добре збиваємо. Додаємо сир, розмішуємо, просіюємо муку|борошно| і розмішуємо до однорідної маси.

Чорну смородину посипаємо трохи цукром (вона може бути як свіжа, так і заморожена), родзинки замочуємо на пару хвилин в окропі, додаємо в тісто і акуратно перемішуємо.

Тісто викладаємо у форму, застелену папером та печемо 25–35 хвилин при температурі 200 градусів.