Сирні Рогалики З Малиною

Олію кімнатної температури змішати з сиром.

Додати борошно, соду та сіль. Замісити тісто. Воно має бути досить м'яким та злегка липким.

Залишити у холодильнику на півгодини.

Потім тісто дістати, розділити на 2–3 частини (залежить від того, якої товщини та величини ви хочете рогалики), і кожну частину по черзі розкотити у коло діаметром 30–35 см.

Змішати цукор із корицею. Частиною суміші посипати розкочене тісто.

Кожне коло від центру розрізати ножем на 6-12 секторів (як піцу), на широку сторону кожного сектора покласти по 1-2 ягоди малини і акуратно звернути від краю до внутрішнього кута.

Деко застелити папером для випікання. Отриманий рогалик вмочити в суміш цукру з корицею і покласти на деко цукром вгору.

Випікати в духовці за температури 200 градусів, поки рогалики не стануть золотистого кольору (близько 25 хвилин).