Сирна запіканка з грецьким йогуртом та рисовим борошном виходить неймовірно ніжною, повітряною та легкою. Соковиті шматочки полуниці додають свіжу ягідну нотку, а ледь помітний аромат ванілі огортає кожен шматочок теплом домашнього ранку. Ідеальний вибір для гармонійного сніданку, коли хочеться турботи й особливої легкості.
Для вираженішого смаку рекомендую використовувати домашній сирний йогурт із легкою кислинкою. Полуницю можна замінити на малину чи чорницю, а цукрову пудру краще додавати вже до повністю охолодженої запіканки.
Для приготування сирної запіканки підготуйте всі інгредієнти. У глибоку миску викладіть грецький йогурт.
Додайте одне яйце.
Додайте білок ще одного яйця.
Додайте ванільний цукор. Звичайний цукор або інший підсолоджувач додавайте за бажанням.
Додайте дрібку солі.
Додайте рисове борошно й перемішайте до однорідної маси.
Вилийте сирну масу у форму для випікання.
Зверху викладіть нарізані шматочки полуниці.
Запікайте сирну запіканку 25 хвилин при температурі 180 градусів.
Готову сирну запіканку остудіть, дістаньте з форми та посипте цукровою пудрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ