Сирні Вафлі З Полуницею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Сирні вафлі із ніжною кокосовою ноткою, лимонною й лаймовою цедрою створюють неймовірно легкий та запашний десерт. Свіжа карамелізована полуниця, трішки меду, мигдальні пелюстки та листя м’яти надають страві яскраву текстуру й літній характер. Вафлі чудово смакують із грецьким йогуртом і потішать навіть найвибагливіших гурманок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії893
-
Протеїни57
-
Жири43
-
Вуглеводи75
Інструкція приготування
Для соковитості раджу вмішувати полуничні кубики безпосередньо у тісто перед випіканням. Якщо бажаєш більш виразного аромату, додай у тісто кілька крапель екстракту ванілі.
Підготуйте всі інгредієнти.
Збийте сир і яйця блендером до однорідної консистенції.
Додайте просіяне борошно.
Додайте 20 грамів цукру, сіль і розпушувач.
Додайте кокосову стружку та лимонну цедру.
Перемішайте. Дайте тісту настоятися 15 хвилин у холодильнику.
Полуницю наріжте дрібними кубиками.
Увімкніть сильний вогонь. У сковороду висипте цукор, додайте сік половини лайма й дочекайтеся, поки цукор розчиниться.
Додайте полуницю, швидко перемішайте й зніміть з вогню.
Добре розігрійте вафельницю, викладіть тісто й готуйте на середньому вогні кілька хвилин. Важливо не відкривати вафельницю завчасно.
Готові вафлі викладіть на тарілку, зверху — грецький йогурт, полуницю, натріть трохи цедри лайма.
Полийте медом, посипте мигдальними пелюстками, прикрасьте листям м’яти й подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ