Творожна Галета З Інжиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Творожна галета з інжиром — це ніжне, ароматне поєднання м’якого тіста на основі сиру та оксамитової начинки зі стиглого інжиру. Тонка скоринка злегка карамелізується під цукром, а соковитий фрукт дарує легку кислинку й медову солодкість. Витончений десерт, що наповнює дім духмяним затишком і збирає близьких за столом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії389
-
Протеїни15
-
Жири9
-
Вуглеводи63
Інструкція приготування
Вибирайте стиглий, м’який інжир без тріщин — він додасть особливої ніжності. Якщо у вас немає інжиру, чудово замінить його персик або стигла груша. Подавайте галету трохи теплою, смак розкривається делікатніше.
Підготувати основні продукти.
Борошно висипати в миску.
Додати творог.
Додати сметану.
Також 150 грамів цукру і щіпку солі.
Вбити яйця.
Замісити тісто.
Викласти тісто на килимок для випікання (пергамент).
Розкатати в пласт за допомогою качалки і другого листа.
На розкатану основу викласти сир.
Розподілити по всій поверхні рівномірним шаром.
Посипати 50 грамами цукру.
Розрізати інжир навпіл і викласти на сирний шар.
Присипати залишеним цукром.
Завернути краї тіста.
Покласти галету в форму для випікання і відправити в духовку на 25–35 хвилин при температурі 180 градусів.
Готову галету дістати і трохи охолодити.
Посипати цукровою пудрою.
Нарізати і подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ