Тушковані Курячі Сердечка Зі Спагеті
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Тушковані курячі сердечка зі спагеті — це поєднання делікатної ніжності курячих потрухів з ароматом стиглих помідорів, добірної оливкової олії та тонкими нотками червоного вина. Легка свіжість селери й пікантність часнику доповнюють глибину смаку, надаючи страві особливої затишної гармонії. Помітний італійський акцент створює петрушка, яка урівноважує страву й робить її довершеною.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії509
-
Протеїни20
-
Жири18
-
Вуглеводи63
Інструкція приготування
Щоби сердечка залишалися ніжними, готуйте їх на сильному вогні не довше п’яти хвилин до тушкування. Для яскравішого аромату спробуйте додати свіжий орегано або гілочку чебрецю разом із помідорами.
Підготуйте всі інгредієнти.
Селера, цибулю та часник дрібно наріжте.
Курячі сердечка очистіть від жиру та крові.
У сковороді розігрійте оливкову олію й обсмажте на ній цибулю та селеру до легкої золотистої скоринки. Наприкінці додайте часник.
Додайте до сковороди сердечка й обсмажуйте на сильному вогні кілька хвилин.
Влийте вино й випарюйте протягом 2 хвилин.
Додайте помідори разом із соком та орегано. Доведіть до кипіння й тушкуйте на слабкому вогні 5–7 хвилин. Посоліть і поперчіть.
Відваріть пасту згідно з інструкцією.
Викладіть на тарілку пасту та сердечка з соусом.
Подавайте, прикрасивши дрібно нарізаною петрушкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ