Тушковані Яловичі Ребра З Марокканськими Спеціями
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Ці яловичі ребра просочуються марокканськими спеціями, занурюючись у терпкі аромати рас-ель-ханут, лаврового листя та свіжої зелені. Ніжне м’ясо повільно розкриває соковитість серед овочів і пряних нот, створюючи глибокий смаковий букет для неспішної сімейної вечері, що залишає відчуття затишку та кулінарної гармонії.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії473
-
Протеїни33
-
Жири38
-
Вуглеводи1
Інструкція приготування
Використовуйте цілий помідор, а не томатну пасту: так страва набуде м’якої кислинки й збереже природну легкість. Для ще більшої соковитості додайте моркву в кінці готування — вона подарує ніжну солодкість.
Підготуйте ребра.
Викладіть їх у розігріту каструлю й обсмажте на сильному вогні.
Додайте воду.
Додайте часникову сіль.
Потім покладіть лавровий лист.
Додайте марокканську приправу рас-ель-ханут.
Додайте чорний перець.
Додайте трохи моркви.
Покладіть у каструлю зелень.
Покладіть у каструлю цілий помідор.
Залиште на середньому вогні під кришкою.
Тушкуйте до повної готовності м’яса (приблизно 2 години).
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ