Тушкована Морква

Якщо моркви маленькі, не ріжте, лише очистіть їх. Якщо великі, то розділіть уздовж 2 або 4 частини. Покладіть в каструлю, влийте 500 мл води, покладіть олію, цукор і дрібку солі.

Виріжте з пекарського паперу коло діаметром більше каструлі і накрийте моркву так, щоб папір її не торкався.

Готуйте на великому вогні, поки вся волога не випарується. Подавайте одразу, як гарнір до м'яса.