Турецькі Булочки

У тепле молоко висипаємо тремтіння, додаємо цукор, сіль, олію.

Все добре перемішуємо і додаємо потроху борошно.

Тісто не повинно липнути до рук.

Забуваємо про тісто на годину.

Після, тісто, що піднялося, ділимо на кульки, з кожної кульки руками ліпимо довгу ковбаску, згинаємо навпіл, скручуємо джгутом, з'єднуємо і закріплюємо краї бублика.

Змащуємо бублики збитим жовтком, занурюємося в кунжут.

Викладаємо на лист (змащувати маслом не потрібно), ставимо в розігріту до 180 градусів духовку, випікаємо хвилин 10, бублики повинні зарум'янитися.