Салат із цитрусів, буряка та сиру
Апельсин і буряк в одній тарілці — поєднання, яке здається дивним, доки не спробуєш. Саме цей дует додає бадьорості й заряджає енергією, адже в ньому є і вітамін С, і залізо. Вітамін С допомагає залізу краще засвоюватися, тож приплив сил ви відчуєте майже одразу, а працювати стане легше.
Як приготувати
-
-
Крок 2
Сирий буряк наріжте середніми кубиками й варіть на середньому вогні.
-
Крок 3
Поки буряк вариться, очистьте апельсин і наріжте його такими самими середніми кубиками.
-
Крок 4
М'яту дрібно посічіть.
-
Крок 5
Волоські горіхи подрібніть.
-
Крок 6
З граната вийміть зернята.
-
Крок 7
Коли буряк звариться, дайте йому охолонути.
-
Крок 8
У мисці змішайте буряк, апельсин, горіхи, зернята граната та м'яту.
-
Крок 9
Влийте лимонний сік, додайте цедру й мед.
-
Крок 10
Салат перемішайте та відразу подавайте.
-
Крок 11
До салату додайте будь-який м'який сир: підійде фета, бринза або моцарела з розсолу.
Поживна цінність
- Калорії
- 96 ккал
- Протеїни
- 2 г
- Жири
- 5 г
- Вуглеводи
- 10 г
