Тости З Кленовим Сиропом, Корицею, Цитрусами Та Крем-Фрешом

Розігрійте духовку до 230 °C. Помістіть скибочки апельсина та цукор у невелику миску. Вийміть насіння ванілі зі стручка і з'єднайте з апельсином; стручок збережіть. Змішайте цукор з апельсинами та насінням ванілі.

Змішайте в мисці середнього розміру олію, корицю, щіпку солі і 2 ст. л. кленового сиропу. Намажте ароматне масло, що вийшло, на один бік кожної скибочки бриоши.

Перекладіть скибочки бриоши на лист з бортиками і запікайте до появи золотистої скоринки (нижні частини мають стати дуже хрусткими) протягом 8—10 хвилин.

Розкладіть скибочки по тарілках стороною з олією вниз. Зверху покладіть крем-фреш та скибочки апельсина. Збризкайте кленовим сиропом, що залишився, і посипте сіллю.