Тости з пюре з молодого горошку до сніданку

Як приготувати

1. Крок 1

   Очищені авокадо, збризкані соком лайма, добре перемішайте, щоб уникнути почорніння

2. Крок 2

   Лущений зелений горошок (1 склянка) покладіть у кухонний комбайн разом з авокадо, листям кінзи та м'яти та оливковою олією. Свіжий горошок можна замінити замороженим: киньте горошок не розморожуючи в холодну воду і почніть гріти на повільному вогні. Потрібно спіймати момент, коли горошок нагріється та розморозиться, але не звариться.

3. Крок 3

   Пробийте до стану, коли пюре буде «з грудочками», але не перетворитися на однорідну масу, щоб добитися такого ефекту масло краще додавати поступово. Спочатку 2 столові ложки, потім поступово інше.

4. Крок 4

   Зробіть 2 тости доступним способом з прожарювання на Ваш смак розріжте їх навпіл.

5. Крок 5

   Намажте всі 4 половинки тостів пюре, що вийшло,

6. Крок 6

   Покладіть в середину тарілки по 1 тосту і зверху викладете яєчню, приготовлену на Ваш смак, поруч покладете другий тост і нарізані овочі на Ваш смак.

7. Крок 7

   Подавайте з м'ясною нарізкою на Ваш смак.