Тости З Пюре З Молодого Горошку До Сніданку

Очищені авокадо, збризкані соком лайма, добре перемішайте, щоб уникнути почорніння

Лущений зелений горошок (1 склянка) покладіть у кухонний комбайн разом з авокадо, листям кінзи та м'яти та оливковою олією. Свіжий горошок можна замінити замороженим: киньте горошок не розморожуючи в холодну воду і почніть гріти на повільному вогні. Потрібно спіймати момент, коли горошок нагріється та розморозиться, але не звариться.

Пробийте до стану, коли пюре буде «з грудочками», але не перетворитися на однорідну масу, щоб добитися такого ефекту масло краще додавати поступово. Спочатку 2 столові ложки, потім поступово інше.

Зробіть 2 тости доступним способом з прожарювання на Ваш смак розріжте їх навпіл.

Намажте всі 4 половинки тостів пюре, що вийшло,

Покладіть в середину тарілки по 1 тосту і зверху викладете яєчню, приготовлену на Ваш смак, поруч покладете другий тост і нарізані овочі на Ваш смак.

Подавайте з м'ясною нарізкою на Ваш смак.