Торт "Смітанник" З Лимонним Кремом

Яйця розтерти зі склянкою цукру.

Додати до отриманої суміші сметану (25% жирності) та перемішати.

Додати розпушувач (або те ж кількість соди, гашеної оцтом або лимонним соком) і поступово вводити борошно.

Отриману масу розділити на 2 рівні частини. В одну частину додати какао.

Кожну з 2 частин розділити навпіл, щоб у результаті вийшло 4 коржі, розлити за формами глибини і випікати 20-25 хвилин при 230 градусах.

Для крему збити сметану та цукор, додати туди зняту з лимона цедру.

Промазати коржі кремом, чергуючи білі та шоколадні шари. Забрати торт в холодильник, щоб дати крему застигнути.

Для прикраси готового торта використовувати будь-які ягоди - полуницю, ожину, малину.