Сметанник
У радянські часи «Сметанник» був одним із найулюбленіших домашніх пирогів. Продукти для нього найпростіші й завжди під рукою, тож свіжою випічкою ви легко потішите і себе, і рідних. Хочете, щоб аромат вийшов багатшим, — додайте до тіста ванілін або щіпку кориці.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти та звільніть місце для роботи. Яйця вимийте, а духовку розігрійте до 180 °С.
-
Крок 2
Розбийте яйця в глибоку миску.
-
Крок 3
Всипте до яєць цукор і збивайте міксером, доки цукор не розчиниться, а маса не стане пишною. Цукор краще додавати поступово.
-
Крок 4
Влийте до яєць сметану й добре перемішайте, щоб суміш стала однорідною.
-
Крок 5
Борошно разом із розпушувачем просійте до суміші й вимішуйте тісто до однорідності.
-
Крок 6
Дно форми застеліть пергаментом і обережно вилийте в неї тісто.
-
Крок 7
Випікайте сметанник , доки не буде готовий. Поки пиріг випікається, не відчиняйте дверцята духовки, інакше тісто опаде.
-
Крок 8
Посипте сметанник цукровою пудрою.
-
Крок 9
Прикрасьте сметанник листочками свіжої м’яти, а до кожного шматочка додайте свіжі ягоди.
Поживна цінність
- Калорії
- 257 ккал
- Протеїни
- 6 г
- Жири
- 9 г
- Вуглеводи
- 39 г
