Торт «Рижик» Із Заварним Кремом

Збити яйця, цукор та мед. Додати вершкове масло (або маргарин). Поставити масу на водяну баню на 20 хвилин|мінути|, додати|добавляти| чайну ложку соди. Помішувати протягом усього часу.

Після цього зняти масу з вогню та всипати борошно. Замісити тісто, не шкодуючи борошна. Після цього поставити на 1 годину під ковдру, в тепло. Коли тісто настоїться, розділити на 6-9 рівних частин і розкачати тоненькі коржі. Випікати по черзі у розігрітій до 200 градусів духовці. Використовувати качалку, щоб корж не порвався, коли ви класти його на деко.

Для крему олію кімнатної температури перемішати із цукром. Молоко, яйця перемішати, додати борошно та ванілін. Варити на повільному вогні, поки|доки| маса не загусне. Коли суміш охолоне, додати|добавляти| в неї масло|мастило| з|із| цукром, ретельно перемішати.

Коли коржі охолонуть, змастити кремом. Прикрасити на власний смак. Дати коржам просочитися, залишивши торт на ніч.