Торт «П'ятихвилинка» – справжня знахідка для насичених буднів: ніжна горіхова основа на випічці в мікрохвильовій печі швидко перетворюється на повітряний корж. Легкий вершковий крем зі сметани та вареного згущеного молока підкреслює глибокий смак фундука. Фінальний штрих — пухнаста горіхова крихта, що додає делікатної текстурності кожному шматочку.
Щоб торт був особливо ніжним, використовуйте густу сметану. Для більшої виразності смаку, додайте дрібку морської солі у крем. А для подачі протримайте торт у холодильнику щонайменше дві години.
Фундук подрібнити у блендері. Змішати подрібнений фундук, яйця, розпушувач та цукор. Добре перемішати до одержання однорідної маси.
Скляну форму для мікрохвильової печі (на 1 л) змастити олією і посипати борошном. Викласти тісто у форму і випікати у мікрохвильовій печі на максимальній потужності рівно 5 хвилин. Корж, що остигнув, вийняти акуратно з форми, розрізати на три коржі.
Приготувати крем: збити сметану (краще не менше 20%), змішати з|із| вареним згущеним молоком до однорідної консистенції.
Кожен корж добре просочити, нанести крем. Зібрати всі коржі. Зверху торт рясно покрити кремом і посипати подрібненими горішками.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ