Тонкі Картопляні Млинці

Очистити і порізати на 4 частини картопля, залити водою (так щоб тільки покрила картопля), посолити і відварити до готовності. Дати трохи охолонути і в блендер, разом із водою, в якій варилися, до кашоподібного стану.

Додаємо до картопляної суміші очищений та пропущений через прес часник, яйця, борошно, молоко довести до кипіння, 3 ст. л. вирощує олії та сіль (десь 1 ч.л. — млинці не повинні бути прісними). Ретельно перемішуємо і даємо тесту хвилин 20 відпочити (якщо є час, можна і більше)

Смажимо на розпеченій сковороді, з додаванням малої кількості вирощує олії, середнього діаметра тонкі млинці (не на всю сковороду важко буде перевернути).