Томатний Суп Із Квасолею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Томатний суп із квасолею—це гармонійне поєднання м'якої білої квасолі, соковитих сливових томатів і делікатної гостроти чилі. Злегка солодкий нюанс та свіжий чебрець надають ароматну глибину, а яблучний оцет делікатно балансує смак. Така страва чудово наповнює затишком і зігріває навіть у найпохмуріший день.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії178
-
Протеїни10
-
Жири1
-
Вуглеводи34
Інструкція приготування
Для більш виразного смаку раджу додати до супу кілька свіжих листочків базиліку перед подачею. Якщо любите густі супи, трохи пюріруйте частину квасолі разом із томатами у блендері.
Цибулю, часник та перець чилі дрібно нарізати.
У каструлі з товстим дном розігріти 2 ст. л. оливкової олії, обсмажувати цибулю, часник та чилі, помішуючи, протягом 5-7 хвилин.
Додати|добавляти| в каструлю томатну пасту, перемішати, смажити ще хвилину.
Додати томати, прянощі, воду (бульйон), довести вміст каструлі до кипіння.
Квасолю відкинути на друшляк, промити, додати в закипілий суп.
Зменшити вогонь і варити 10-15 хвилин|мінути|.
Наприкінці приготування додати цукор, оцет, приправити сіллю та перцем.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ