Томатний Соус Із Пряними Травами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування185 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Томатний соус із пряними травами вражає глибоким смаком стиглих запечених помідорів, ніжною текстурою та тонким ароматом прованських трав. Оливкова олія та часник створюють гармонійний акцент, надаючи соусу виразності, а сама страва делікатно підкреслює будь-яку пасту чи запечені овочі. Кожна ложка дарує атмосферу літнього відпочинку в прованському саду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії85
-
Протеїни1
-
Жири7
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Щоб підсилити гаму аромату, додайте свіжу гілочку базиліку перед подрібненням томатів у блендері. Якщо соус здасться занадто кислуватим, баланс смаку допоможе кілька крапель меду чи цукру.
Томати розрізати навпіл і викласти на деко.
Посипати рубаним часником, полити олією, додати трави, посолити та поперчити.
Запікати при 150 °C 2½-3 години.
Перекласти помідори в блендер і збити до однорідності.
При необхідності коригувати на сіль, перець та насолоду.
Довести до кипіння.
Розлити за попередньо стерилізованими банками і закрити стерилізованими кришками.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ