Томатний суп-пюре з авокадо

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю та часник очистити, нарізати кубиками.

2. Крок 2

   У каструлі в олії припустити цибулю та часник.

3. Крок 3

   Приправити перцем чилі.

4. Крок 4

   Додати помідори разом із соком та овочевий бульйон.

5. Крок 5

   Посолити, поперчити та приправити цукром.

6. Крок 6

   Суп варити 20 хв.

7. Крок 7

   Подрібнити у пюре і знову перелити в каструлю.

8. Крок 8

   Авокадо очистити, нарізати м'якоть кубиками і збризкати лимонним соком.

9. Крок 9

   Кинзу вимити, обірвати листочки.

10. Крок 10

    Додати у суп авокадо, розігріти.

11. Крок 11

    Суп перелити в глибоку тарілку, посипати кінзою.