Тіляпія В Паніровці З Пармезаном

Спочатку приготуємо паніровку. Натираємо дрібно пармезан. Також нарізаємо зелень. Тут це може бути черемша (як у мене), петрушка, кінза, кріп, все, що завгодно в будь-яких поєднаннях.

Далі у широкій тарілці з бортиками змішуємо пармезан, зелень та паприку. Звичайно можна додати свої спеції, а частину паприки замінити гострим чилі.

Змастіть філе оливковою олією, а потім обваляйте в паніровці, щоразу добре придавлюйте рибу.

Викладайте готові філе на пергамент із листом. І випікайте 20 хвилин при 180 градусах.

Готовій рибі потрібно трохи відпочити, щоб скоринка з пармезану добре застигла. Вже потім перекладайте на тарілки та подавайте.