Тісто Листкове

Яйце трохи збийте з цукром і сіллю. Влий теплу воду і ретельно все вимісити.

Борошно засипай до яйця невеликими порціями і замішуйте не дуже круте тісто (але щоб тісто не липло до рук). Розкатай отримане тісто прямокутну форму.

Вершкове масло трохи розм'якшити і змасти зверху пласт тіста. Тісто склади навпіл і защипни краю, щоб олія не вилазила.

Розкатай тісто в тонкий пласт, знову склади навпіл і знову розкатай.

Повтори таку процедуру кілька разів - чим більше разів ти покатаєш тісто, тим тісто вийде «шаровіше».

Готове тісто прибери у холодильник.